Degustácia | Golguz
Detail podujatia
21. februára 2026 | 15 eur Štart: 18:00
Detail podujatia
21. februára 2026 | 15 eur
Štart: 18:00
Vinohrady vinárstva GOLGUZ sú v celkovej rozlohe 240 ha a z veľkej časti sa nachádazjú medzi obcami Bojničky a Dvorníky v lokalite nazývanej Panonia. Znakom vinohradov Panonia je zvlnenie, pripomínajú tým známu oblasť Burgundsko. Lokalita vinohradov je rozdelená do 2 vinohadníckych honov TALIČMANY a VEĽKÝ HÁJ.
Vinohradom v honoch Veľký Háj a Taličmany patria do mikroklimatu, ktorý výrazne ovplyvňuje rieka Váh, tvoriaca jedinečné geografické a geologické prostredie.
Pôda
Pôda ako jeden z aspektov ,,Genius loci,, (duch miesta, terroir) je v našich vinohradoch sprašová,
ľahšia, priepustná, s väčším podielom minerálov – najmä vápnika, ktorý zvýrazňuje ovocný charakter a štruktúru vín.
Slnko
Aj keď je jediné v našej planetárnej sústave, jeho vplyv na charakter vína je podmienený danou lokalitou vinohradu. 48 stupňov a 22minút severnej šírky, 17 stupňov a 48 minút východnej dlžky v 170 metrovej výške nad morom v pozdĺžnom údolí sever-juh nám dodáva ročne 200 – 220 MJ/cm2 energie, ktorú vinič pretransformuje do neopakovateľnej podoby hrozna. Často vanúci vietor rozháňa oblačnosť a tak patria naše vinohrady k najslnečnejším. Slnko osvetľuje vinohrady až 2 080 hodín ročne a menej ako 80 dní býva bez slnečného svitu.
Čas
Poloha
Vinotéka Sommelier
Vinotéka Sommelier, Stavbárska 16, 036 01 Martin
